KAVALAN

KAVALAN
Kavalan là tên gọi cũ của vùng đất Nghi Lan, bằng đức tính thật thà và sự cần cù chăm chỉ, những dân tộc sống đầu tiên ở đây đã biến mảnh đất trồng trọt này trở thành một viên ngọc quý giá. Mong muốn đền đáp lại ân điển mà đất đã ban cho, cái tên Kavalan Whisky bắt nguồn từ đó, để hương thơm trong từng giọt rượu vàng ánh lên vẻ đẹp phong tình của mảnh đất ngọc.

Khởi nguồn từ ao ước một nhà máy rượu trăm năm, mong muốn về một quê hương mới cho Whisky, Kavalan đã đặt chân tới các nhà máy rượu Whisky nổi tiếng ở Scotland và Nhật Bản, với niềm tin hoàn thành thử thách, dùng ý chí khắc phục khó khăn, cuối cùng đã xây dựng được nhà máy rượu Whisky khép kín gồm: nghiền nhỏ, đường hóa, lên men, chưng cất, ủ rượu, phối chế duy nhất tại Đài Loan.

Vậy là Nhà máy rượu Kavalan ra đời trên hòn đảo đẹp đẽ tại Đài Loan, trên vùng thảo nguyên xanh giao thoa giữa núi và biển, nơi có nguồn nước thuần khiết từ núi Tuyết Sơn trăm năm, những giọt nước trong lành ngọt mát trở thành những giọt Whiksy lay động lòng người. Đón nhận những làn gió và hơi nước từ biển Thái Bình Dương, khoảnh khắc giao mùa của nền khí hậu Á Nhiệt Đới cùng với việc để những thùng gỗ sồi từ từ hấp thụ những tinh hoa đất trời tự nhiên thơm dịu độc đáo tại vùng sơn hải, tạo nên Kavalan Whisky với hương vị không gì có thể so sánh được, hương vị làm mê hoặc cả thế giới.

Thưởng thức Whisky như thế nào

• Uống trực tiếp không pha chế:Uống trực tiếp Whisky mà không pha chế thêm bất cứ đồ uống nào khác, cảm giác cay nồng.
• Pha thêm nước:Thêm vào cốc lượng nước khoảng 1/3, tiếp đó sẽ tỏa hương thơm của rượu.
• Uống với đá:Thêm đá vào cốc, lắc nhẹ, cho đến khi ở thành cốc xuất hiện một lớp sương mỏng thì có thể uống, nên sử dụng đá cục to để đạt được hiệu quả làm lỏng mà rượu không bị pha loãng.
• Pha trộn:Xuất phát từ Nhật Bản, thêm vào ly rượu là đá cục, Whisky và lượng nước thích hợp, pha trộn theo tỷ lệ ưa thích, cảm giác tương đối đã, cũng giúp giải phóng các hương thơm tiềm ẩn.
• Pha chế rượu

Whisky trong ẩm thực

• Rượu Whisky mầm lúa mạch nhẹ, hương vị ngọt và mang theo mùi vị của vani: Rất thích hợp sử dụng với các món ăn như hải sản có vỏ, cá tươi, dâu khô các loại và các món ăn có sử dụng gia vị là húng quế, rau mùi..., gợi ý nên sử dụng Kavalan ex-Bourbon Oak Single Malt Whisky.
• Rượu Whisky mầm lúa mạch cay tê, nồng nàn hương thơm: Thích hợp với các món thịt vịt, thịt bò, gan ngỗng có sử dụng gia vị là quế đơn, đại hồi, gừng hay hạt tiêu..., giúp tiêu tan các chất béo có trong thịt, giải phóng hương vị cay thơm, gợi ý nên sử dụng Single Malt Whisky của Kavalan.
• Sherry Oak Malt Whisky: Mang hương thơm của trái mọng, nho khô và chút đắng của sô cô la đen, thích hợp sử dụng cùng với điểm tâm làm từ sô cô la hoặc sa lát, gợi ý nên chọn Kavalan Sherry Oak Single Malt Whisky.
• Rượu Whisky mang hơi khói, than bùn: Thích hợp dùng với thịt vịt, cá hồi xông khói..., giúp cho hơi khói của thức ăn đọng lại lâu hơn trong miệng, gọi ý nên sử dụng Kavalan Peaty Cask Single Cask Strength Single Malt Whisky.